Name: Bolo mousse de limão
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 ovo; 1 xícara de açúcar; 1/4 de xícara de chocolate em pó; 1/2 xícara de leite; 1 1/2 xícara de farinha de trigo; 2 colheres de sopa de margarina; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1/2 caixa de leite condensado; 1/2 caixa de creme de leite; Suco de 1 limão; 1/2 caixa de leite condensado; 2 colheres de sopa de chocolate em pó; morangos para decorar

Ingredientes (6 porções)

Massa bolo

1 ovo
1 xícara de açúcar
1/4 de xícara de chocolate em pó
1/2 xícara de leite
1 1/2 xícara de farinha de trigo
2 colheres de sopa de margarina
1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio da mousse de limão

1/2 caixa de leite condensado
1/2 caixa de creme de leite
Suco de 1 limão

Cobertura de chocolate

1/2 caixa de leite condensado
2 colheres de sopa de chocolate em pó
morangos para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Massa do bolo:
Fazer a massa do bolo de chocolate como de costume, essa quantidade de ingredientes é para fazer 6 mini bolinhos, coloque-os nas mini forminhas para torta com o fundo removível, mas antes unte-as com farinha de trigo, assim que espetar o mini bolinho com um palito de dente e sair limpo, a massa já está pronta.
2
Ainda quente desenforme e corte o bolo com uma faquinha ao meio na
3
horizontal.
4
Mousse de limão:
Misture todos os ingredientes e está pronto.
5
Brigadeiro:
Misture os ingredientes em uma panela ao fogo brando, o ponto do brigandeiro é quando ele estiver desgrudando da panela.
6
Montagem:
Pegue a parte de baixo do bolinho e coloque em um pratinho, coloque por cima do bolinho a fôrma da mini torta sem a parte do fundo, ficando assim um buraco para cima, e por esse buraquinho coloque a mousse até completar a forminha, e leve a geladeira para a mousse endurecer.
7
Assim que a mousse endurecer, retire a fôrma e coloque a outra metade do bolinho, com uma bico de confeitar coloque o brigadeiro, e o morango em cima para decorar.