Name: Bolo de milho cremoso
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 16 porções
Ingredients: 3 espigas de milho; 1 xícara de fubá; 3 colheres de farinha de trigo; 3 xícaras de leite; 3 ovos; 2 1/2 xícaras de açúcar; 2 colheres de manteiga; 50 g de queijo parmesão ralado; 1 pitada de sal; 1 colher de fermento em pó

Ingredientes (16 porções)

3 espigas de milho
1 xícara de fubá
3 colheres de farinha de trigo
3 xícaras de leite
3 ovos
2 1/2 xícaras de açúcar
2 colheres de manteiga
50 g de queijo parmesão ralado
1 pitada de sal
1 colher de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Retire os grãos de milho das espigas com uma faca.
2
Junte o milho e os demais igredientes em um liquidificador e bata sutilmente (1 a 2 minutos).
3
Despeje a mistura em uma forma untada com manteiga e farinha e coloque no forno preaquecido a 180ºC por cerca de 50 minutos.
4
Retire quando estiver dourado, ele fica cremoso e pode ser servido quente ou frio.