Name: Arroz cremoso de forno
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 porções
Ingredients: 2 xícaras de arroz cozido; 2 peitos de frango cozidos e desfiados; 1 lata de ervilha; 1 lata de milho; 1 caixa de creme de leite; 2 colheres de sopa de trigo; 2 xícaras de leite; 1/2 cebola ralada; 100 g de queijo ralado (parmesão); Noz-moscada ralada a gosto; 1 colher de manteiga ou margarina; 400 g de muçarela; 2 dentes de alho amassados; azeite a gosto; sal a gosto

Ingredientes (5 porções)

2 xícaras de arroz cozido
2 peitos de frango cozidos e desfiados
1 lata de ervilha
1 lata de milho
1 caixa de creme de leite
2 colheres de sopa de trigo
2 xícaras de leite
1/2 cebola ralada
100 g de queijo ralado (parmesão)
Noz-moscada ralada a gosto
1 colher de manteiga ou margarina
400 g de muçarela
2 dentes de alho amassados
azeite a gosto
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Faça um molho branco: em uma panela aqueça a margarina coloque a cebola e deixe dourar.
2
Dissolva o trigo no leite e misture ao refogado da panela.
3
Mexa bem até engrossar.
4
Adicione sal, o parmesão, o creme de leite e a noz-moscada. Reserve.
5
Misture em uma tigela o alho, o milho, a ervilha e o frango (recheio).
6
Em um refratario untado com um pouco de azeite, monte o prato: arroz, molho branco, o recheio, muçarela.
7
Leve ao forno preaquecido (180°C) por 30 minutos, sirva quente.
8
É uma delícia.