30min
Ingredientes (8 porções)
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850 ml de creme de leite fresco
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1 lata de leite condensado
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1 xícara (chá) de nozes moídas
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2 colheres (sopa) de rum
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2 xícaras (chá) de frutas secas ou em calda a gosto (cerejas ou ameixas)
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350 g de chocolate meio amargo
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1 lata de creme de leite com o soro
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150 ml de creme de leite fresco
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1 cálice de licor de cacau
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1 colher (chá) de essência de baunilha
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bate o creme de leite fresco até o ponto de chantilly e acrescenta os ingredientes, misturando-os delicadamente.
- 2
Cobertura:
Derrete o chocolate com o creme de leite em banho-maria ou no micro-ondas.
- 3
Bate o creme de leite fresco até o ponto de chantilly, mistura ao chocolate e acrescente os outros ingredientes misturando delicadamente.
- 4
Forra uma assadeira nº 30, alta, com papel manteiga (fundo e laterais), coloca todo o creme e por cima a cobertura.
- 5
Cubra com papel filme e leve ao freezer de um dia para ou outro.
- 6
Desenforme e decore a gosto com frutas e chantilly.
- 7
Bom apetite.
