40min
Por AradiaVamp
Ingredientes (16 porções)
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1 xícara de amendoim torrado e moiío (eu torro na panela e bato no liquidificador)
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1 pacote de bolacha maizena do grande
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200 g de manteiga sem sal (não da certo com margarina)
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2 xícaras de leite morno com
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1 cálice pequeno de rum ou licor de cacau
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Creme:
Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até ficar branco e dobrar de volume.
- 2
Junte as gemas e bata mais um pouco misturando bem.
- 3
Adicione o creme de leite e bata até misturar.
- 4
Desligue a batedeira e junte o amendoim
- 5
Reserve.
- 6
Montagem:
Em um refratário, umedeça as bolachas no leite com o rum e faça uma camada no fundo
- 7
Cubra com o creme e repita uma camada de bolacha e outra de creme.
- 8
Termine com uma camada de creme.
- 9
Se desejar pode salpicar por cima um pouco de amendoim ou raspas de chocolate.
- 10
Leve à geladeira.
- 11
A receita é excepcionalmente deliciosa.
