Name: Cheesecake de maracujá
Prep time: 1 min
Total time: 1 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 pacote de biscoito recheado sabor chocolate (160g); 4 colheres(sopa) de margarina; 1 e 1/2 caixas de gelatina em pó sabor maracujá; 1/2 xícara (chá) de água quente; 2 xícaras(chá) de ricota amassada; 1 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; meia xícara de gelatina em pó sabor maracujá; meia xícara(chá) de água quente; polpa de dois maracujás

Ingredientes (12 porções)

1 pacote de biscoito recheado sabor chocolate (160g)
4 colheres(sopa) de margarina

Recheio

1 e 1/2 caixas de gelatina em pó sabor maracujá
1/2 xícara (chá) de água quente
2 xícaras(chá) de ricota amassada
1 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite

calda

meia xícara de gelatina em pó sabor maracujá
meia xícara(chá) de água quente
polpa de dois maracujás

Modo de preparo

Modo de preparo : 1min

1
Triture o biscoito no liquidificador e despeje em uma tigela.
2
adicione a margarina e mexa com a ponta dos dedos até obter textura de farofa.
3
forre o fundo de uma forma de aro removível de 24cm de diâmetro, apertando com as mãos.
4
leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos.
5
Deixe esfriar.
6
Recheio:
Bata no liquidificador a gelatina com a água quente para dissolver.
7
Adicione ricota, o suco de maracujá, o leite condensado, o creme de leite e bata até ficar homogêneo.
8
Espalhe sobre a torta, alisando com uma espátula, leve à geladeira por 2 horas.
9
Calda:
Em uma tigela, dissolva a gelatina na água quente, misture com a polpa, deixe amornar e despeje sobre a torta.
10
Leve à geladeira por 2 horas, desenforme e sirva.