Name: Bolo de limão
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 3 ovos; 2 xícaras de açúcar; 1 ½ colheres de margarina; 3 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de leite; 1 colher de fermento; raspas de limão (Um pouquinho faz toda a diferença); 1 saquinho de gelatina de limão (para colorir – opcional); 1 caixa de leite condensado; Suco de 3 limões

Ingredientes (15 porções)

Massa

3 ovos
2 xícaras de açúcar
1 ½ colheres de margarina
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 colher de fermento
raspas de limão (Um pouquinho faz toda a diferença)
1 saquinho de gelatina de limão (para colorir – opcional)

Cobertura

1 caixa de leite condensado
Suco de 3 limões

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
Massa:
Bater os ovos, o açúcar e a margarina, acrescentar a farinha e em seguida, o leite. Depois de tudo misturado, adicionar o fermento e as raspas de limão.
2
Assar em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
3
Cobertura:
Bater no liquidificar (quanto mais tempo, mais consistente fica).