Name: Broa Scoparo
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 1/2 xícaras de fubá; 1 xícara de leite; 2 xícaras de açúcar; 1 xícara de óleo; 1 1/2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher (sobremesa) de fermento; 3 ovos; sal a gosto

Broa Scoparo

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Por Vítor Scoparo

Ingredientes (15 porções)

1 1/2 xícaras de fubá
1 xícara de leite
2 xícaras de açúcar
1 xícara de óleo
1 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de fermento
3 ovos
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Coloque todos os ingredientes na batedeira.
2
Bata bem até conseguir uma mistura uniforme.
3
Coloque a mistura em uma assadeira untada com farinha e manteiga.
4
Levar ao forno pré-aquecido em 180°C.
5
O tempo para ficar pronto pode variar, o ideal seria após 35 minutos de forno, fincar um palito de dente para verificar se já está pronto.