Ingredientes (10 porções)
Massa
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Recheio
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Cobertura
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1 caixa de gelatina de morango ou cereja
Modo de preparo
- 1
Massa:
Triture as bolachas no liquidificador (dica: coloque aos poucos).
- 2
Depois em uma tigela misture com a manteiga,o ponto da massa deve ser o seguinte: quando apertarmos bem forte ela fica grudada na mão.
- 3
Coloque em uma forma (de preferencia de fundo falso) e leve ao forno alto por uns 15 minutos, só para que ela não esfarele tão fácil.
- 4
Recheio:
Coloque os ingredientes na panela e leve ao fogo mexendo sempre até dar o ponto.
- 5
Deixe esfriar.
- 6
Cobertura:
Faça a gelatina com 200 ml de água fervente e 200 ml de água gelada.
- 7
Dica: para que a gelatina não forme "casquinhas" coloque ela para dissolver na panela junto com a água fervente.
- 8
Deixe na geladeira até dar o ponto de "gema de ovo" não deixe ela endurecer muito.
- 9
Montagem:
Coloque o recheio na massa e cubra com morangos. Depois coloque a gelatina por cima.
- 10
Deixe na geladeira até a gelatina endurecer e sirva-se.
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