Name: Petit gâteau de travessa
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 8 ovos (claras e gemas separadas); 1 xícara (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de manteiga ou margarina sem sal; 1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada; 500 g de chocolate meio amargo derretido; Margarina para untar e farinha de trigo para enfarinhar; Sorvete de creme (comprado pronto) para acompanhar

@ Weronycka JPedro

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Por Rosania cordeiro de araujo

Ingredientes (6 porções)

8 ovos (claras e gemas separadas)
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de manteiga ou margarina sem sal
1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
500 g de chocolate meio amargo derretido
Margarina para untar e farinha de trigo para enfarinhar
Sorvete de creme (comprado pronto) para acompanhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Na batedeira, bata as claras em neve e reserve .
2
No liquidificador, bata as gemas, o açúcar, a manteiga ou margarina sem sal, a farinha de trigo e o chocolate meio amargo derretido até misturar por completo.
3
Transfira para uma tigela, acrescente as claras reservadas e misture delicadamente com uma colher.
4
Coloque em um refratário médio untado e enfarinhado e leve ao forno alto, preaquecido, por 15 minutos.
5
Retire do forno e sirva em seguida, em porções, acompanhado de sorvete de creme a gosto.