40min
Por Andrea grieco guimarães mathias
Ingredientes (12 porções)
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1 medida da lata de leite
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1 xícara de requeijão cremoso ou cream cheese
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Preaqueça o forno a 200°C.
- 2
Leve ao fogo o açucar em uma panela em fogo brando até que derreta e forme um caramelo mas não deixe escurecer muito pois fica amargo.
- 3
Despeje o caramelo ainda quente em uma forma de buraco, espalhe com uma colher pelas laterais e reserve.
- 4
Bata os demais ingrediente no liquidificador por 3 minutos.
- 5
Coloque na forma caramelada e leve ao forno em banho maria por 35 minutos ou quando enfiar uma faca esta saia limpa e o pudim ligeiramente mole.
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Informações adicionais
Dica: quando ligar o forno aproveite e prepare também o banho-maria já deixando uma assadeira com água quente para colocar a forma do pudim.
