Name: Bolo de morango delicioso
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 3 xícaras (chá) de açúcar; 6 ovos; 12 colheres (sopa) de água; 1 colher (sopa) bem cheia de fermento; Calda de pêssegos para regar o bolo; 1 litro de leite; 1 lata de leite condensado; 4 colheres (sopa) de maisena; 1 lata de creme de leite sem soro; 1 caixa de morangos picados; ½ litro de creme de leite fresco; 4 colheres (sopa) de glaçúcar ou açúcar comum; 1 gota de baunilha

Ingredientes (20 porções)

Para o bolo

3 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 xícaras (chá) de açúcar
6 ovos
12 colheres (sopa) de água
1 colher (sopa) bem cheia de fermento
Calda de pêssegos para regar o bolo

Para o recheio

1 litro de leite
1 lata de leite condensado
4 colheres (sopa) de maisena
1 lata de creme de leite sem soro
1 caixa de morangos picados

Para a cobertura

½ litro de creme de leite fresco
4 colheres (sopa) de glaçúcar ou açúcar comum
1 gota de baunilha

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Bolo:
Bata os ovos com o açúcar até que a mistura fique bem clara (quase branca).
2
Acrescente a farinha e a água aos poucos, batendo sempre.
3
Coloque o fermento, bata para misturar e leve ao forno em assadeira untada e enfarinhada. Asse em forno médio.
4
Recheio:
Dissolva a maisena no leite e misture com os outros ingredientes, menos o creme de leite e os morangos.
5
Leve ao fogo para engrossar, tomando cuidado para não empelotar.
6
Espere amornar e acrescente o creme de leite, misture bem.
7
Antes de aplicar o recheio, molhe o bolo com calda de pêssegos.
8
Recheie o bolo com o creme e acrescente os morangos picados.
9
Cobertura:
Bata o creme de leite na batedeira e acrescente o açúcar aos poucos, até chegar ao ponto.