Name: Bolo Sorvete
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 latas de leite condensado; 2 caixinhas de creme de leite; 2 medidas da lata de leite; 4 ovos; 4 colheres (sopa) de açúcar; 1 pitada de sal; 1 copo (tipo requeijão) faltando 1 dedo pra encher de leite; 7 colher (sopa) de açúcar; 8 colheres (sopa) de achocolato de sabor gostoso; 1 colher (sopa) de margarina; 1 pitada de sal

Ingredientes (15 porções)

2 latas de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite
2 medidas da lata de leite
4 ovos
4 colheres (sopa) de açúcar
1 pitada de sal

Calda de chocolate

1 copo (tipo requeijão) faltando 1 dedo pra encher de leite
7 colher (sopa) de açúcar
8 colheres (sopa) de achocolato de sabor gostoso
1 colher (sopa) de margarina
1 pitada de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bolo:
Bata no liquidificador as gemas com o leite condensado, o leite comum e a pitada de sal.
2
Leve ao fogo até q abra fervura, fica um mingau ralo, mexendo sempre.
3
Depois reserve e espere esfriar um pouco.
4
Bata as claras em neve com uma pitada de sal, e depois acrescente o açúcar e bata na batedeira, até que fique firme.
5
Depois junte o creme de leite e bata mais um pouco apenas para misturar, então junte o "mingau" já quase frio, misture delicadamente.
6
Em uma forma de "anel" untada despeje e leve ao frezer.
7
Calda:
Misture tudo e leve ao fogo, até formar uma calda grossinha, porém não muito grossa.
8
Lembre que depois que esfriar ela fica mais grossa.
9
Quando já estiver firme o bolo sorvete, desenforme e coloque um pouco de calda por cima, deixa um pouco para servir no prato.