40min
Por Micheli Terezinha Fiorentin
Ingredientes (8 porções)
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250 g de nata ou creme de leite fresco
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1 colher (sopa) café solúve
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1 colher (sopa)de maisena
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bater as gemas com 8 colheres (sopa) de açúcar até formar uma gemada.
- 2
Levar ao fogo o leite, a gemada, a maisena, o chocolate e o café, deixe ferver até engrossar.
- 3
Reservar.
- 4
Bater as claras em neve com o restante do açúcar. Quando esfriar o creme das gemas misturar com a nata e as claras batidas em neve.
- 5
Levar ao congelador em forma de alumínio por 3 horas, batendo de 30 em 30 minutos.
- 6
Pode-se servir com nozes picadas.
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