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Preparo
Rendimento 12 porções
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Ingredientes

  • 4 ovos
  • 1/2 copo de óleo
  • 2 mexericas médias sem caroço e usar somente a casca de uma mexerica
  • 2 copos americanos rasos de açúcar
  • 3 copos americanos rasos de farinha de trigo
  • 1 colher e 1/2 de fermento em pó

Modo de Preparo

  1. Bater no liquidificador os ovos, as mexericas, o óleo e o açúcar até virar um creme. Despejar em uma bacia e adicionar primeiro a farinha e por último o fermento. Assar em forno médio por aproximadamente 30 minutos.

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