50min
Ingredientes (10 porções)
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160 g de bolacha tipo (tostine) de chocolate, picado grosseiramente na mão, não deve ficar tipo farofinha
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Raspas de chocoalte ao leite ou meio amargo
Creme
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2 latas (a medida da lata de leite condensado) de leite
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2 colheres de sopa de amido de leite
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho, bata para misturar bem.
- 2
Leve esse creme a uma panela e leve ao fogo baixo, sempre mexendo, até encorpar.
- 3
Em seguida desligue o fogo e junte o creme de leite, misture bem, deixe esfriar.
- 4
Montagem:
Em uma refratária monte a merengada, forre o fundo com metade do creme, espalhe as bolachas quebradas, cubra com uma camada de suspiro e em seguida o restante do creme, espalhando bem. Leve para gelar rapidamente em seguida decore com as rsapas de chocolate ralado, alguns suspiros e suspiros a gosto.
- 5
Leve para gelar por cerca de 3 horas.
