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Bolo rápido
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Por Renata

Ingredientes (15 porções)

Massa

  • ovo4 ovos
  • leite1 e 1/2 copos de 200 ml de leite morno
  • açúcar2 copos de açúcar
  • farinha de trigo3 copos de trigo
  • fermento em pó químico1 colher e 1/2 de fermento em pó químico

Cobertura

  • leite condensado1 leite condensado
  • coco ralado1 coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bater as claras em neve reservar.

  2. 2

    Bater as gemas junto com o açúcar e o leite, colocar o fermento royal e dar uma batida.

  3. 3

    Misturar as claras sem bater.

  4. 4

    Untar a forma com manteiga e farinha de trigo,

  5. 5

    Assar por uns 40 minutos, em forno a 180°C, preaquecido.

  6. 6

    Colocar a cobertura assim que acabar de assar.

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