1h
Por Stefania
Ingredientes (10 porções)
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1 pacote de coco ralado em flocos (flococo)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Deixe a canjica de molho coberta com água por 12 horas.
- 2
Leve-a para cozinhar em panela de pressão com 1 1/2 de água por 15 minutos na pressão. Desligue, se ainda não estiver cozida, deixe cozinhar mais um pouco, se necessário, coloque mais água.
- 3
Acrescente o leite, o açúcar, o leite ninho e o leite condensado e deixe ferver durante cerca de 8 minutos, no fogo baixo, mexendo para não derramar da panela.
- 4
Desligue o fogo, espere esfriar, daí então acrescente o creme de leite e o coco ralado, misture bem e bom apetite.
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Informações adicionais
Obs.: Pode ser servida quente ou gelada, pode colocar cravo da índia, canela em pó ou mais açúcar, de acordo com o gosto da pessoa.
