Name: Cupcake com recheio e cobertura
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 250 g de farinha de trigo; 250 g de açúcar; 250 g de manteiga; 3 ovos; 2 colher de sopa de baunilha; 6 colheres de sopa de leite; 2 colher de chá de fermento; 2 latas de leite condensado; 4 colheres (sopa) de achocolatado em pó; 2 colheres (chá) de margarina

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Por Gui Barros

Ingredientes (20 porções)

Massa

250 g de farinha de trigo
250 g de açúcar
250 g de manteiga
3 ovos
2 colher de sopa de baunilha
6 colheres de sopa de leite
2 colher de chá de fermento

Recheio e cobertura

2 latas de leite condensado
4 colheres (sopa) de achocolatado em pó
2 colheres (chá) de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Junte todos os ingredientes, exceto o leite, e bata.
2
Por último, acrescente o leite e mexa com uma colher.
3
Disponha 20 forminhas de papel em uma assadeira e despeje apenas 1 colher de massa em cada forminha.
4
Leve para assar em forno quente por 20 minutos.
5
Espere esfriar, de preferência em uma grade.
6
Quando estiverem frios, corte uma tampa no bolinho com uma faca pequena.
7
Trabalhe com muito cuidado para que ele não quebre
8
Depois de remover a tampa, aplique o recheio, recoloque a tampa e coloque a cobertura.
9
Recheio:
Em uma panela de pressão cozinhe o leite condensado por 50 minutos.
10
Reserve.
11
Cobertura:
Em uma panela coloque todos os ingredientes e mexa até que faça um brigadeiro.

Cupcake com recheio e cobertura

Recheio:

Cobertura: