40min
Por Cynthia Sampaio
Ingredientes (10 porções)
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3 xícaras de suco concentrado de maracujá
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1 colher de sopa de amigo de milho
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1 barra de chocolate meio amargo 170 grs.
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1 pacote de biscoitos amanteigados industrializados (nata ou leite)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Mousse:
Bata no liquidificador o leite condensado o creme de leite e duas xícaras de suco de maracujá por alguns minutos.
- 2
Chantilly:
Prepare o chantilly como manda o fabricante.
- 3
Chocolate:
Rale a barra de chocolate meio amargo em ralo grosso.
- 4
Calda:
Dissolva em um pouquinho de água o amido de milho e leve ao fogo com uma xícara de suco de maracujá e uma xícara de açúcar.
- 5
Mexa até formar um creme brilhante.
- 6
Desligue o fogo e misture o maracujá.
- 7
Montagem:
Coloque no fundinho de um refratário um pouquinho de mousse de maracujá, em seguida uma camada de biscoitos, depois o chantilly, por cima o chocolate ralado.
- 8
Siga a sequência de camadas terminando com a mousse.
- 9
A sequência é: mousse, biscoito, chantilly, chocolate e mousse.
- 10
por último cubra com a calda.
- 11
deixe gelar por umas 2 horas.
