20min
Ingredientes (15 porções)
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400 g de coco ralado. (pode ser caseiro ou de saquinho)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque na panela o açúcar e a água e deixe ferver até formar ponto de calda.
- 2
Coloque o coco em seguida e deixe ferver por mais 10 minutos e mexa até perceber que está desgrudando da panela sozinho.
- 3
Quando chegar a este ponto,desligue o fogo e jogue a "massa" numa superfície de mármore ou a traseira de um tabuleiro untado com manteiga ou margarina e deixe esfriar um pouco.
- 4
No momento em que você jogar a massa vai acontecer o choque térmico e não demora para que massa esfrie e endureça,então aconselho a cortar logo assim que a massa for ficando branca.
- 5
Fica uma delícia e molhadinha. Espero que gostem.
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