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Mousse de compota
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J
Por João Vítor

Ingredientes (4 porções)

  • 2 copos de compota (fruta em calda) de sua preferência
  • 6 folhas de gelatina ou 6 colheres (chá) de gelatina em pó sem sabor
  • água1 xícara de água
  • clara de ovo2 claras de ovo
  • açúcar2 colheres (sopa) de açúcar
  • óleoóleo para untar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma bacia pequena, dissolva a gelatina em água fria.

  2. 2

    Peça ajuda pra amornar a mistura, mas sem deixa ferver (micro-ondas por 30 segundos).

  3. 3

    Unte a fôrma com óleo e água.

  4. 4

    Bata o restante dos ingredientes no liquidificador e junte com a gelatina dissolvida. Misture bem com uma colher de pau, coloque na fôrma e leve pra gelar.

  5. 5

    Desenforme e sirva com um pouco de compota batida coma própria calda.

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