Name: Bolo prestígio
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 xícaras de farinha de trigo; 3 xícaras de chocolate; 2 colheres de sopa de azeite de sua preferencia; 2 xícaras de açúcar cristal; 1/2 colher de fermento em pó (tradicional); 3 ovos; 1 colher de óleo; Farinha para untar; 2 sachês de coco ralado; 1 lata de leite condensado (ou caixa); 3 colheres de açúcar; 1 colher de margarina; 1 lata de leite condensado (ou caixa); 4 colheres de chocolate em pó; 1/2 caixa de morangos; 1 colher de café de margarina; 1/2 colher de chá de amido de milho; (se preferir) um saquinho pequeno de chocolate granulado

Ingredientes (8 porções)

Bolo

3 xícaras de farinha de trigo
3 xícaras de chocolate
2 colheres de sopa de azeite de sua preferencia
2 xícaras de açúcar cristal
1/2 colher de fermento em pó (tradicional)
3 ovos
1 colher de óleo
Farinha para untar

Recheio

2 sachês de coco ralado
1 lata de leite condensado (ou caixa)
3 colheres de açúcar
1 colher de margarina

Cobertura

1 lata de leite condensado (ou caixa)
4 colheres de chocolate em pó
1/2 caixa de morangos
1 colher de café de margarina
1/2 colher de chá de amido de milho
(se preferir) um saquinho pequeno de chocolate granulado

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Massa do Bolo:
Misture tudo (menos o fermento) na batedeira ou vasilha, até que fique tudo misturado já em proporção para assar, depois coloque o fermento e misture bem.
2
Preaqueça o forno em 180°C e espere 5 minutos.
3
Enquanto aquece unte a forma( pode ser redonda ou quadrada menos furada).
4
Coloque a massa aos poucos deixando uniforme.
5
Leve ao forno, aumente para 200°C.
6
Espere 45 minuto ou teste com uma faca para ver se está no ponto.
7
Recheio:
Após tirar o bolo , enquanto esfria, em uma panela coloque a margarina, e deixe derreter em fogo baixo, depois coloque tudo e misture ate dar uma mistura liquida que desprega do fundo da panela, tire do foco e coloque o coco e misture, espere esfriar a mistura e o bolo.
8
Desenforme o bolo e corte ao meio e coloque a mistura bem uniforme.
9
Cobertura:
Após tirar o bolo, enquanto esfria, em uma panela coloque a margarina, e deixe derreter em fogo baixo, depois coloque tudo e misture ate dar uma mistura liquida, espere esfriar e coloque por cima do bolo e dos lado tampando completamente o coco e o bolo.
10
Coloque no centro o morango inteiro e dos lados em metades, assim decorando o bolo.