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Sorvetão
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Por Caroline

Ingredientes (10 porções)

  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • ovo4 ovos
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • açúcar4 colheres de açúcar
  • 2 colheres de leite comum

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture as gemas peneiradas com o leite condensado e o leite comum.

  2. 2

    Leve ao fogo mexendo até engrossar.

  3. 3

    Bata as claras em neve e o açúcar até virar suspiro.

  4. 4

    Acrescente o creme de leite delicadamente, mexendo, junte o mingau com o suspiro e coloque na forma caramelizada e leve ao congelador.

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