Ingredientes (10 porções)
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6 pãezinhos amanhecidos sem casca com aproximadamente 2 cm de espessura,
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3 ovos inteiros 2 xícaras (chá) de açúcar
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Modo de preparo
- 1
Faça um chá com a água, canela e cravo.
- 2
Caramelize uma forma grande com furo ao meio com 4 colheres (sopa) de açúcar passe o caramelo como se estivesse untando a forma até em cima, cubra o mai que puder com o caramelo.
- 3
Em uma vasilha umedeça os pães com o chá morno.
- 4
Distribua as rodelas de pão no fundo da forma (a primeira camada de ser bem apertadinha),
- 5
Jogue as uvas passa entre uma camada e outra.
- 6
No liquidificador, bata por uns 4 minutos o leite, os ovos e o açúcar e coloque em cima dos pães.
- 7
Asse em banho-maria, no forno pré-aquecido, por 40 minutos ou ate que fique bem sequinho e dourado.
- 8
Espere amornar e desenforme.
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Informações adicionais
Dica: ferva 1 litro de água para o banho-maria. Querendo coloque maças picadas com canela em pó (pedaços grandes junto com as passas).
