20min
Por Carla Suana Batista de França
Ingredientes (10 porções)
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1 xícara (cha) de ameixa seca sem caroço picada
Calda
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Dissolva a maisena no leite, acrescente o leite de coco, o leite condensado, o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar.
- 2
Acrescente a ameixa e misture.
- 3
Despeje em uma forma de buraco no meio de 22com de diâmetro umedecida com água e deixe esfriar.
- 4
Leve à geladeira por 4 horas.
- 5
Calda:
Dissolva o açucar na água em uma panela. Leve ao fogo baixo, sem mexer, por 15 minutos ou ate obter um caramelo dourado-claro. Deixe esfriar.
- 6
Desenforme o manjar em um prato e sirva regado com a calda.
