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Bolo de farinha de tapioca com milho

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Preparo
Rendimento 12 porções
Comentários 2

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 4 colheres de sopa de margarina
  • 100 g de queijo ralado
  • 2 xícaras de tapioca
  • 2 xícaras de fubá (farinha de milho em flocos pré-cozida)
  • 4 colheres de sopa de coco ralado
  • 2 xícaras adoçante em pó (forno e fogão)
  • 1 colher de chá de fermento
  • Leite o quanto bastar (deixar a massa bem macia)

Modo de Preparo

  1. Bater (batedeira) a margarina com o adoçante até formar uma pasta.
  2. Colocar as gemas.
  3. Bater as claras em neve e colocar.
  4. Depois colocar os ingredientes secos alternando com o leite e bater por 8 minutos na batedeira até que a massa esteja uniforme e bem macia.
  5. Acrescentar por último, o fermento em pó.
  6. Untar assadeira e assar em forno preaquecido e em temperatura média por uns 40 a 50 minutos.

PELA WEB

Comentários

  • Tem que colocar o fubá cozido?

  • Eu amei, ficou muito bom. No meu caso eu substitui a adoçante por uma xícara de açúcar orgânico... mais ficou maravilhoso. Façam q vcs vão gostar

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