30min
Ingredientes (10 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela coloque o leite, o leite moça, maisena e as gemas.
- 2
Misture bem com a colher de pau e leve ao fogo, sempre mexendo, até engrossar.
- 3
Deixe cozinhar por 4 minutos.
- 4
Depois em um refratário médio coloque esse creme.
- 5
Em uma panela coloque a água e leve ao fogo até a água ferver.
- 6
Em seguida dissolva a gelatina de morango e reserve, na batedeira bata as 4 claras em neve e, com a batedeira funcionando, coloque as colheradas de açúcar.
- 7
Em seguida coloque a gelatina ainda quente e continue batendo até amornar.
- 8
Depois coloque essa gelatina sobre o creme que está na travessa.
- 9
Espere esfriar e leve à geladeira por 4 horas.
