Name: Torta de abacaxi
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 5 colheres de açucar; 1 abacaxi médio fresco em rodelas; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 7 colheres de farinha de trigo; 300 ml de leite; 5 ovos; 1 colher de fermento em pó

Ingredientes (10 porções)

5 colheres de açucar
1 abacaxi médio fresco em rodelas
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
7 colheres de farinha de trigo
300 ml de leite
5 ovos
1 colher de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Coloque 5 colheres de açúcar para caramelar numa forma, tendo o cuidado para não queimar. Depois coloque as rodelas de abacaxi fresco. Reserve.
2
Numa panela acrescente: 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite, 2 colheres de farinha de trigo e 300 ml de leite.
3
Leve em fogo brando, mexendo até engrossar, depois coloque o creme por cima do abacaxi.
4
Bata 5 claras em neve. Reserve.
5
Coloque na batedeira: 5 gemas e 5 colheres de açúcar, bata até que o açúcar dissolva completamente. Acrescente 5 colheres de farinha de trigo e 1 colher de fermento químico. Bata até que os ingredientes se misturem. (isso é a receita de um pão de ló).
6
Com o auxilio de uma colher misture cuidadosamente a massa com as claras em neve. Despeje por cima do creme e leve ao forno pra assar por uns 30 minutos.