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Creme de pêssego
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Por Carla cristina peres de oliveira gonçalves

Ingredientes (6 porções)

  • leite condensado1 lata de leite moça
  • gema de ovo1 gema peneirada
  • margarina1 colher de margarina
  • leite250 ml de leite
  • amido de milho2 colheres (sopa) de maizena
  • creme de leite2 caixinhas de creme de leite
  • 1 lata de pêssego (guarde a calda)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Derreta a margarina, coloque o leite moça, o leite já misturado com a maizena e a gema, misture tudo na panela em fogo baixo.

  2. 2

    Mexa essa mistura ate que esteja em ponto de mingau (não muito duro).

  3. 3

    Depois de pronto deixe esfriar, enquanto isso coloque as caixinhas de creme de leite na geladeira.

  4. 4

    Pique alguns pêssegos da lata e guarde a calda.

  5. 5

    Agora misture as caixinhas de creme de leite ao creme, depois misture bem medade da calda dos pêssegos e também os pêssegos picados.

  6. 6

    Para finalizar bata alguns pêssegos no liquidificador com a calda restante.

  7. 7

    Coloque em taças o creme e jogue a mistura batida no liquidificador por cima.

  8. 8

    Decore com pêssegos, sirva bem gelado.

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