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Churros
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Por Graciela Locatelli

Ingredientes (50 porções)

  • água2 litros de água
  • açúcar100 g de açúcar
  • sal1 colher (chá) de sal
  • óleo½ xícara de óleo
  • farinha de trigo1 quilo de farinha de trigo
  • fubá100 g de fubá
  • fermento em pó químico½ colher (sopa) de fermento em pó
  • bicarbonato de sódio1 colher (sopa) de bicarbonato

Modo de preparo

Modo de preparo :

  1. Coloque em uma panela a água, açúcar, sal e o óleo deixe no fogo e quando ferver misture a farinha de trigo, fubá, fermento em pó e o bicarbonato, mexendo com fogo acesso e quando a massa estiver homogênea apague o fogo e deixe esfriar.

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