Ingredientes (12 porções)
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1 xícara de farinha de trigo
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1 xícara de açúcar refinado
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1/2 xícara de leite
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2 ovos
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100 g de manteiga sem sal
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1 colher de chá de fermento em pó
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1 colher de café de bicarbonato de sódio
Cobertura
- 300 ml de creme vegetal para chantilly
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3 colheres de sopa de açúcar
- corante para bolo e confeitos coloridos
Modo de preparo
- 1
Peneire a farinha de trigo e o fermento em uma tigela e reserve.
- 2
Na batedeira, bata a margarina e o açúcar até obter o ponto de creme.
- 3
Acrescente os ovos, um a um, enquanto bate a massa.
- 4
Adicione o leite aos poucos.
- 5
Junte a farinha, bicarbonato e fermento, bata até homogeneizar.
- 6
Disponha as forminhas para cupcake na forma para assar.
- 7
Com uma colher, coloque a massa em cada forminha até 2/3 de sua altura.
- 8
Preaqueça o forno a 180°C.
- 9
Leve ao forno por cerca de 20 minutos.
- 10
Para saber se a massa está no ponto, espete um palito.
- 11
Se ele sair seco, o bolo está pronto.
- 12
Cobertura:
Bater o chantilly na batedeira em velocidade alta.
- 13
Acrescente aos poucos o açúcar, continue batendo até formar um creme.
- 14
Coloque o corante.
- 15
Coloque o creme em cima dos cupcakes com um saco de confeitar ou com uma colher.
- 16
Coloque os confeitos.
