Ingredientes (10 porções)
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4 colheres (sopa) manteiga ou margarina sem sal
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1 colher (sopa) de fermnto em pó
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Corante vegetal comestível de várias cores (vermelho, verde, amarelo) para tingir a massa
Modo de preparo
- 1
Bata as gemas,o açucar e a manteiga ate obter um creme esbranquiçado.
- 2
Diminua a velocidade e intercale a farinha com o leite,aumente a velocidade e bata ate que se torne uma massa homogênea.
- 3
Desligue e acrescente o fermento e as claras em neve.
- 4
Para tingir a massa é só separar pouco de massa em uma vasilhinha e colocar o corante da cores escolhidas (separadamente).
- 5
Coloque forminhas de papel (aquelas de brigadeiro, mas maiores) nas forminhas de cupcake (ou formas de fazer empadas) e coloque 3 colheres da massa.
- 6
Usando forminhas de papel, você poderá levar os cupcakes para assar sem necessidade de untar a forma.
- 7
Leve os cupcakes para assar, em forno médio, preaquecido, assim que estiverem prontos (cerca de 30 minutos) retire-os do forno e deixe-os esfriar.
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Informações adicionais
Dicas de decoração: Pode-se usar chantilly, chocolate granulado, raspas de chocolate. Use sua criatividade.
