Name: Bolo rápido
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 3 ovos; 3 copos (americano) de farinha de trigo; 2 copos (americano) de açúcar; 1 copo (americano) de leite; 1/2 copo (americano) de óleo; 1 colher rasa (sopa) de fermento em pó; 10 gotas de baunilha

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Por Eugênia Maia

Ingredientes (30 porções)

3 ovos
3 copos (americano) de farinha de trigo
2 copos (americano) de açúcar
1 copo (americano) de leite
1/2 copo (americano) de óleo
1 colher rasa (sopa) de fermento em pó
10 gotas de baunilha

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Misturar todos os ingredientes, a começar pelos ovos, a baunilha e em seguida o açúcar e o óleo. Adicionar aos poucos a farinha e o leite alternados.
2
Por último o fermento.
3
Colocar para assar em assadeira untada e de preferência retangular.
4
O tempo de forno é mais ou menos uns 40 minutos ou quando o bolo estiver bem corado.
5
Se a forma for a redonda furada, o tempo de forno deve ser maior.

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Informações adicionais

Caso queira fazer um bolo de fubá, é só substituir 1 1/2 copos de farinha de trigo por fubá. Ou então um bolo de chocolate, é só adicionar à massa, 6 colheres (sopa) de chocolate em pó.