Name: Pudim de leite de coco maravilhoso
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 xícaras de açúcar (para o caramelo); 1 lata de leite condensado; 2 latas de leite de coco (use a lata de leite condensado vazia para medir); 4 ovos inteiros

@ Simone

@ Ana Campos

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Por Ana Campos

Ingredientes (12 porções)

2 xícaras de açúcar (para o caramelo)
1 lata de leite condensado
2 latas de leite de coco (use a lata de leite condensado vazia para medir)
4 ovos inteiros

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Faça o caramelo com as duas xícaras de açúcar e despeje em fôrma para pudim.
2
Coloque o restante dos ingredientes no liquidificador e bata bem.
3
Despeje sobre o caramelo.
4
Leve ao forno preaquecido e em banho-maria por mais ou menos uma hora e meia ou até ficar douradinho.
5
Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira até o dia seguinte.
6
Desenforme e sirva.