3min
Ingredientes (8 porções)
-
-
Creme
-
1 e 1/2 latas (medida da lata de leite condensado) de leite
-
2 colher (sopa)de amido de milho
-
-
-
Mousse
-
-
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
No processador coloque todo o bis e a manteiga, triture até virar uma pasta.
- 2
Com a pasta forre o fundo de uma fôrma com 22 cm de diâmetro.
- 3
Reserve.
- 4
Creme:
Em uma panela misture o leite e o amido de milho, acrescente o leite condensado, a gema e a manteiga.
- 5
Leve ao fogo brando, mexendo sempre, até que engrosse.
- 6
Deixe esfriar e coloco sobre a pasta de bis reservada.
- 7
Mousse:
Derreta o chocolate em banho-maria, acrescente o creme de leite e misture bem.
- 8
Reserve.
- 9
Bata as clara e neve, junte o açúcar e bata mais um pouco.
- 10
Misture as claras e neve batida ao chocolate reservado por cima do creme branco, distribua as unidades restantes de bis picado e coloque a mousse por cima.
- 11
Leve ao freezer por 2 horas, conserve na geladeira até o momento de servir.
- 12
Decore com bis.
Veja também…
Torta gelada de abacaxi
Torta gelada 3 camadas
Torta gelada de pêssego da Bianca
Torta Gelada de Morango
Torta gelada de morango
Torta gelada de chocolate
Torta gelada de Bis
Torta gelada de frango com batata palha
