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Pavê bombom
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Por Andressa

Ingredientes (10 porções)

  • 1 kg de bombom sonho de valsa ou ouro branco cortados ao meio

Creme branco

  • leite1 litro de leite
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • gema de ovo3 gemas
  • amido de milho4 colheres (sopa) de maisena
  • essência de baunilha1 colher (sopa) de essência de baunilha
  • creme de leite1 lata de creme de leite

Creme de chocolate

  • chocolate meio amargo500 g de chocolate meio amargo derretido
  • creme de leite1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela, coloque os 4 primeiros ingredientes do creme branco e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.

  2. 2

    Retire do fogo, acrescente a baunilha e o creme de leite e misture bem. Em uma tigela, misture o chocolate com o creme de leite e reserve.

  3. 3

    Em um refratário de 20 cm de diâmetro, intercale camadas de bombom, creme branco e creme de chocolate até terminarem os ingredientes. Leve a geladeira por 3 horas e sirva.

  4. 4

    Se desejar, decore com bombons.

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