Name: Torta de limão sem ovos
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 500 g de bolachas maisena trituradas.; 100 g de margarina amolecida; 2 latas de leite condensado; 2 latas de creme de leite.(sem soro); 200 ml de suco de limão espremidos na hora; 1 saquinho de gelatina incolor; 1 caixa de chantilly amélia; raspa de limão

Ingredientes (10 porções)

Massa

500 g de bolachas maisena trituradas.
100 g de margarina amolecida

Creme do recheio

2 latas de leite condensado
2 latas de creme de leite.(sem soro)
200 ml de suco de limão espremidos na hora
1 saquinho de gelatina incolor

Cobertura

1 caixa de chantilly amélia
raspa de limão

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Primeiro, leve as latas de creme de leite ao freezer, para que posteriormente, você possa retirar o soro (se o creme de leite conter o soro).
2
Em um multiprocessador, triture as bolachas, até que ela fique uma farinha.
3
Depois, em uma tigela, acrescente a manteiga derretida, até que forme uma massa homogênea e que não grude nas mãos.
4
Após feita a massa, forre uma forma de aro removível (todo o fundo e mais uns 3 dedos acima).
5
Leve ao forno por 10 minutos, ou até dourar (cuidado para não deixar queimar).
6
Retire do freezer o creme de leite, faça um único furo no fundo das latas, deixe escorrer todo o soro.
7
Após feito isto, abra as latas e despeje em um liquidificador, o leite condensado, o creme de leite, a gelatina (siga instruções na embalagem) e o suco de limão.
8
Bata durante 5 minutos.
9
Retire a massa do forno, espere esfriar e despeje o creme dentro da massa (lembre-se, não desenforme a massa, antes de gelar a torta).
10
Leve a torta pra gelar por 30 minutos.
11
Para a cobertura bata o chantilly e cubra a torta.
12
Jogue a raspas de limão por cima!