30min
Ingredientes (15 porções)
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3 ovos separados (clara e gema)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Leve ao fogo o leite, o leite condensado, a maisena e 3 gemas peneiradas.
- 2
Cozinhe até ficar um creme.
- 3
Reserve.
- 4
Na batedeira coloque as claras e bata em neve, acrescente aos poucos 9 colheres de açúcar (3 colheres para cada clara).
- 5
Numa panela pequena derreta 3 colheres de açúcar.
- 6
Quando estiver dourada despeje nas claras em neve, sempre com a batedeira ligada para não acumular.
- 7
Despeje o merengue em cima do creme e leve à geladeira.
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