40min
Ingredientes (14 porções)
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100 g de farinha de amendoim
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1 colher (café) manteiga
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2/3 pacote de bolacha recheada
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1 caixinha ou lata de creme de leite sem soro
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Copos descartáveis (café - 50 ml)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misturar a farinha de amendoim, o leite condensado e a manteiga e levar ao fogo mexendo sempre até aparecer o fundo da panela. Distribuir nos copinhos descartáveis, preenchendo-os com 1/3 da capacidade dos copinhos.
- 2
Separar as partes da bolacha recheada (ao meio) e molha-las no leite. Colocar uma metade em cada copinho, em cima do brigadeiro de amendoim. Reserve.
- 3
Ganache:
Derreter o chocolate em banho-maria.
- 4
Desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Misture bem e por fim acrescente o conhaque e a baunilha, misturando bem. Terminar de preencher os copinhos com o ganache e polvilhar com chocolate em pó.
- 5
Sirva gelado.
