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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 1 bolo inglês tipo pullman sabor baunilha em fatias
  • 1 xícara (chá) de leite de coco para umedecer
  • coco ralado para decorar

Creme:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 4 gemas
  • 3 colheres (sopa) de maisena
  • 1 vidro de leite de coco (200 ml)
  • 2 xícaras (chá) de chantilly (comprado pronto)

Modo de Preparo

  1. Junte coloque os ingredientes do creme e leve ao fogo médio, mexendo, até engrossar.
  2. Em um refratário, intercale camadas de bolo umedecidos no leite de coco e de creme, terminando em creme.
  3. Leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos.
  4. Retire, deixe esfriar e cubra com o chantilly. Polvilhe com o coco ralado e sirva.

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