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Copinho surpresa de chocolate

30 4.5
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  • Imagem enviada por Cristiane Conrad
  • Imagem enviada por Fernanda Souza
  • Imagem enviada por Fabiana Ferreira de Carvalho
  • Imagem enviada por Fabiana Ferreira de Carvalho
Preparo
Rendimento 30 porções
Comentários 21

Ingredientes

    Para os copinhos:

    • 500g de chocolate de sua preferência
    • copinhos de cafezinho

    Para o recheio de brigadeiro de maracujá:

    • 1 lata de leite condensado
    • 1/2 xícara de suco de maracujá
    • 1 colher de manteiga
    • 1/2 caixa de creme de leite
    • 2 gemas
    • ou

    Para o recheio de brigadeiro de limão:

    • 1 caixa de leite condensado
    • ½ xícara de chocolate branco picado
    • 1 colher de manteiga
    • Suco de limão de um siciliano

    Cobertura de ganache:

    • 1 caixa de creme de leite
    • 200g de chocolate meio amargo

    Modo de Preparo

      Para os copinhos:

      1. Derreta o chocolate em banha maria.
      2. Logo depois passe por dentro dos copinhos.
      3. Leve ao congelador para o chocolate endurecer.
      4. Depois passe mais uma camada de chocolate para ficar mais firme.

      Para o recheio:

      1. 15 morangos

      Para o recheio de brigadeiro de maracujá ou limão:

      1. Misture todos ingredientes.
      2. Leve ao fogo baixo.
      3. Fique mexendo até dar ponto de brigadeiro.

      Para o ganache:

      1. Leve o creme de leite ao fogo.
      2. Quando ferver desligue.
      3. Acrescente o chocolate meio amargo.
      4. Mexa até o chocolate derreter.
      5. Levar esse creme para a batedeira.
      6. Bata por uns 5 minutos.
      7. Se preferir mais firme leve a geladeira.

      Montagem:

      1. Desenforme os copinhos de chocolate.
      2. Coloque um pouco de brigadeiro dentro dos copinhos de chocolate.
      3. Coloque meio morango
      4. Cubra com o ganache.
      5. Pode decorar com cereja ou morango.

      PELA WEB

      Comentários

      • deve ser muito bom né!

      • Fiz ficou otimo, da pra usar a criatividade e colocar varios recheios, usei uma colherzina de alcool de cereal.no chocolate pra nao ficar derretendo quando estiver fora da geladeira.

      • Muito gostoso

      • Fiz um pouco diferente fiz o recheio com leite condensado, manteiga e coco ralado levei ao fogo e recheei os copinhos e ao invés do ganache usei raspas de chocolate branco ficou perfeito.

      • se for fazer com o limão,faz so com umas lasquinhas dele dentro ou um suco mesmo ?!?

      • Delicia a receita. Nao fiz no copinho, fiz na travessa... Ficou bonito as duas cores na travessa! Show

      • como faço esse acabamento tão perfeito da foto? E ainda fica chocolate dentro do copo, vira para tirar o excesso?

      • Meio demorado......MT bom!!!!!!!!

      • ficou excelente , parabéns arrasou !

      • O suco de maracujá do recheio é o concentrado? ou temos que fazer o suco normalmente para adicionar na receita?

        • Concentrado.

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