Pudim de leite em pó

Foto: Elisama Rezende

Preparo 50 MIN

Rendimento 4 porções

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Elisama Rezende Membro desde 2012

Ingredientes

Calda:

2 xícaras de açúcar
1/2 xícara de água

Pudim:

2 copos grandes de leite em pó
2 copos grandes de agua ( a mesma medida usada para o leite)
2 ovos
10 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sobremesa de essência de baunilha (a gosto)

Modo de Preparo

Calda:

Derreta o açucar em fogo brando, sem ficar escuro, acrescente a água e mexa até dar o ponto de calda (fio mole).

Pudim:

Bata tudo no liquidificador e coloque na forma caramelizada.
Cubra com papel alumínio.
Asse em banho-maria.

Informações Adicionais

Obs.: Essa medida serve em uma forma pequena de pudim

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