30min
Ingredientes (10 porções)
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500 g de milho para munguzá
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250 g de castanha-do-pará
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500 g de açúcar
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1 pitada de sal
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1 copo (americano) de água
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cravo-da-índia e canela em pau a gosto
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canela em pó para polvilhar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata as castanhas no liquidificador com um pouco de água e, em seguida, passe na peneira juntando mais água, se necessário, para extrair o leite.
- 2
Reserve. Cozinhe o milho do munguzá até que amoleçam, em seguida junte o leite de castanha, açúcar, o sal o cravo e canela em pau, misturando bem.
- 3
Deixe ferver e está pronto. Coloque em tigelas individuais e polvilhe a gosto.
