Name: Torta de frango com creme de milho
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30 porções
Ingredients: 2 ovos; 1 xícara de chá de óleo; 1 xícara de chá de leite; 1 xícara de chá de trigo; 1/2 xícara de chá de amido de milho; 2 colheres sopa de queijo ralado; 1 colher sopa fermento em pó; 1 colher de chá de sal; 1 kg de peito de frango; 1 cebola; 3 dentes de alho; 1 caldo de galinha; 1 limão; cheiro verde a gosto; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 2 latas de milho verde com a água; 2 latas de creme de leite sem soro; 200 g de mussarela ralada; 2 colheres sopa de queijo ralado; Queijo ralado

Ingredientes (30 porções)

Massa

2 ovos
1 xícara de chá de óleo
1 xícara de chá de leite
1 xícara de chá de trigo
1/2 xícara de chá de amido de milho
2 colheres sopa de queijo ralado
1 colher sopa fermento em pó
1 colher de chá de sal

Recheio

1 kg de peito de frango
1 cebola
3 dentes de alho
1 caldo de galinha
1 limão
cheiro verde a gosto
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Creme

2 latas de milho verde com a água
2 latas de creme de leite sem soro
200 g de mussarela ralada
2 colheres sopa de queijo ralado
Queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Coloque no liquidificador todos os ingredientes, bata bem.
2
Coloque em assadeira untada e polvilhada com trigo, reserve.
3
Recheio:
Cozinhe o peito de frango com o limão, sal, alho e o caldo de galinha.
4
Depois de cozido desfie o peito de frango e faça um refogado com 3 dentes de alho, 1 cebola, um pouquinho de colorau, pimenta, cheiro verde, adicione o frango e deixe refogar 3 minutos.
5
Creme:
Rale a mussarele em ralo grosso, reserve.
6
No liquidificador triture o milho com o creme de leite.
7
Montagem:
Coloque a massa na forma, depois o recheio, depois metade do creme, a mussarela, o queijo ralado e por último o restante do creme.
8
Leve para assar aproximadamente 40 minutos.