Name: Amendoim com chocolates
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 xícaras de amendoin cru; 3 xícaras de açucar cristal; 2 xícaras de água; 1 colher de sopa de chocolate em pó; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio

@ Camila de Fred

@ Jordane

@ Andressa Muniz

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Por Nilva Sales

Ingredientes (10 porções)

4 xícaras de amendoin cru
3 xícaras de açucar cristal
2 xícaras de água
1 colher de sopa de chocolate em pó
1 colher de chá de bicarbonato de sódio

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Leve todos os igredientes ao fogo em uma panela funda.
2
Quando começar a ferver mexa sem parar até o amendoin começar a açucarar. Isso pode demorar um pouco.
3
A panela deve ser funda o suficiente para a calda não tranbordar no momento da fervura.
4
Quando a calda diminuir seu volume e o amendoi começar a açucarar, retire do fogo, coloque em uma superfície fria e continue mexendo até o açúcar grudar bem no amendoim.