Name: Arroz doce delícia
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 xícaras chá de arroz cru; 2 litros de água fervente; Casca de 1 limão; 1 pitada de sal; 3 xícaras de leite; 1 lata de leite moça; 1 xícara de chá de passas sem sementes; 1 xícaras de chá de água; 2 xícaras de chá de açúcar; 1 xícara de chá de vinho tinto; 2 xícaras de chá de ameixas pretas sem caroços - 200 g

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Por Ritinha

Ingredientes (10 porções)

2 xícaras chá de arroz cru
2 litros de água fervente
Casca de 1 limão
1 pitada de sal
3 xícaras de leite
1 lata de leite moça
1 xícara de chá de passas sem sementes
1 xícaras de chá de água
2 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de chá de vinho tinto
2 xícaras de chá de ameixas pretas sem caroços - 200 g

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Cozinhe o arroz nos 2 litros de água com a casca de limão e sal.
2
Depois de bem cozido junte o leite, o leite moça e as passas, deixe no fogo até ficar cremoso, retire.
3
Despeje em uma forma para pudim e deixe gelar.
4
Faça uma calda levando ao fogo 1 xícara de água e o açúcar.
5
Quando ferver, junte o vinho e as ameixas.
6
Assim que a calda começar a engrossar, retire-a do fogo.
7
Desenforme o arroz, decore-o com as ameixas e sirva com a calda.
8
Essa sobremesa pode ser servida também com frutas em calda.