Name: Bolo de sorvete da Lola
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 2 latas de leite comum; 4 gemas peneiradas; Gotas de baunilha; 2 copos de açúcar para caramelar a fôrma; 3 colheres de sopa de achocolatado em pó; 4 colheres de sopa de açúcar; 4 claras em neve

Ingredientes (20 porções)

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
2 latas de leite comum
4 gemas peneiradas
Gotas de baunilha
2 copos de açúcar para caramelar a fôrma
3 colheres de sopa de achocolatado em pó
4 colheres de sopa de açúcar
4 claras em neve

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Leve ao fogo o leite condensado, o creme de leite, o leite comum, as gemas e as gotas de baunilha, mexendo sem parar.
2
Quando ferver, desligue e deixe esfriar.
3
Caramele uma fôrma ( com buraco no meio) com os 2 copos de açúcar.
4
Desmanche o achocolatado em pó em 4 colheres de sopa de água e despeje na fôrma caramelada.
5
Bata as 4 claras em neve com as 4 colheres de sopa de açúcar.
6
Misture ao creme quando frio, coloque na fôrma caramelada e leve ao freezer.
7
Para desenformar, aqueça ligeiramente o fundo da forma e vire em um prato.