Name: Rocambole de leite moça simples
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 4 claras em neve (guarde as gemas); 4 colheres de açúcar; 4 colheres de farinha de trigo; 1 lata de leite moça

Ingredientes (15 porções)

4 claras em neve (guarde as gemas)
4 colheres de açúcar
4 colheres de farinha de trigo
1 lata de leite moça

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata as claras em neve.
2
Acrescente o açúcar e bata.
3
Coloque as gemas e bata.
4
Unte uma forma com manteiga em abundância, despeje a lata de leite moça na forma com manteiga.
5
Desligue a batedeira e coloque a massa em uma tigela, acrescente a farinha mexendo em movimentos no sentido horário.
6
Coloque na fôrma devagar para o leite condensado não subir.
7
Coloque em forno preaquecido a 180ºC, sem tirar o olho do forno.
8
Deixe por máximo 15 minutos.
9
Retire do forno.
10
Deixe esfriar e desenforme em um pano de prato povinhado com açúcar e enrole.