Name: Pudim de chocolate e licor
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 xícara e 1/2 de açúcar; 1/2 xícara de chá de água; 2 latas de leite condensado; 1 xícara de chá de leite; 200 g de chocolate em pó; 4 ovos; 4 colheres de sopa de licor de laranja; 1 colher de raspas de casca de laranja

Ingredientes (8 porções)

1 xícara e 1/2 de açúcar
1/2 xícara de chá de água

Pudim

2 latas de leite condensado
1 xícara de chá de leite
200 g de chocolate em pó
4 ovos
4 colheres de sopa de licor de laranja
1 colher de raspas de casca de laranja

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Caramelo:
Leve ao fogo o açúcar, mexendo até derreter e virar um caramelo claro, retire do fogo e junte a água até derreter.
2
Passe na forma de pudim de 20 cm de diâmetro, reserve.
3
Pudim:
Bata no liquidificador o leite condensado com o leite, o chocolate e os ovos, misture o licor e a casca de laranja, coloque na forma preparada, cubra com papel alumínio.
4
Leve ao forno em banho-maria por 50 minutos.
5
Retire o papel alumínio e deixe assar até dourar e ficar firme.
6
Retire da forma e reserve gele por 2 horas.
7
Polvilhe casca de laranja antes de servir.